L’Avv. Coffari ha tenuto numerose docenze nel campo della tutela dei diritti dei fanciulli. In particolare si segnalano alcuni contributi di maggior rilievo:

• Docente al corso di formazione organizzato dal Centro Studi Hansel e Gretel ” Gli atteggiamenti della comunità adulta di fronte ai bisogni e ai diritti dei bambini”, Milano, marzo 2003.

• Docente al corso di formazione organizzato dal Telefono Azzurro CAM “I falsi luoghi comuni sull’Infanzia”, Benevento, ottobre 2007.

• Docente al corso di formazione per “Volontari Tutori di minori” organizzato dalla Facoltà di Scienze della Formazione dell’Università degli Studi di Urbino “Carlo Bo”, settembre 2007.

• Docente al corso di formazione per psicologi e operatori sociali, dal titolo “Le bugie sui bambini che gli adulti raccontano a se stessi” organizzato dall’associazione “Oratorio Sing” Onlus, ottobre 2008.

• Docente al corso di formazione dal titolo “Abuso sui minori dalla diagnosi alla denuncia” organizzato dalla SIMEUP, dalla Comunità Montana Esinio Frasassi e dal Movimento per l’Infanzia, novembre 2008.

• Docente al seminario “Il bambino che sono stato il bambino che ho davanti” organizzato dall’associazione Aurora.gennaio 2009

• Direttore scientifico e docente del corso di specializzazione in “Competenze, strategie e tecniche giuridiche del difensore del minore” per avvocati e psicologi organizzato ad Ancona dal Consiglio dell’Ordine degli Avvocati di Ancona e dal Movimento per l’Infanzia.Febbraio – novembre 2009

• Direttore scientifico e docente del corso di formazione in “Aspetti psicologici e giudiziari nella tutela del bambino” Firenze, organizzato dal Movimento per l’Infanzia – Marzo-giugno 2009

• Docente per lezioni sui diritti dei bambini presso la Facoltà di Psicologia, corso di Psicologia dello Sviluppo – Università degli studi di Firenze.   Dal 2006 al 2011

• Docente al Master biennale in Psicosessuologia, organizzato dall’Istituto di Sessuologia Scientifica di Roma. Dal 2008 al 2013

• Docente al Master di II livello “L’ascolto del bambino in ambito clinico e psicologico-forense”, organizzato dall’Università Pontificia Auxilium e dal Centro Studi Hansel e Gretel, anno  2016

• Docente al Corso di formazione per giornalisti organizzato dall'Ordine dei Giornalisti del Lazio dal titolo “Non è la gelosia: si chiama femminicidio. Violenza maschile sulle donne, informazione e deontologia" al Teatro Argentina a Roma. 2017

• Docente al Master di II livello "Terapia del dolore: cure palliative in età pediatrica" Ospedale pediatrico Meyer e Università degli studi di Firenze - I diritti e la tutela del bambino - 2017

• Docente al Master di II livello "La cura del trauma, impegno clinico e psicologico forense" organizzato dall'Università Pontificia Auxilium e dal Centro Studi Hansel e Gretel a Reggio Emilia (le lezioni si terranno nel mese di settembre 2017)

Dal 1999 al 2014 ha partecipato a numerose trasmissioni televisive nazionali sul tema dell’infanzia chiamato in qualità di presidente del Movimento per l’Infanzia, come legale di casi noti a livello nazionale o in qualità di autore dei libri pubblicati.